• Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
    Acquistare online ti spaventa?

    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
    Puoi pagare con carta di credito, Paypal, bonifico bancario o se preferisci in contrassegno.

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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Ghibello olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Ghibello
Proprio un olio eccezionale quello che Cascina Barbotta produce con passione e devozione per il proprio territorio.
L'olio che vi proponiamo è un blend di cultivar tradizionali sapientemente dosate per ottenere un profilo sensoriale molto interessante.
All'olfatto si presenta infatti un caldo fruttato dalle note di pomodoro ed erba decisamente piacevole.
Il gusto avvolgente presenta un gran equilibrio di note dolci con una chiusura dalla marcata persistenza.
€ 8,60 IVA Incl.
Alfonso Priorelli DOP Umbria olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Alfonso Priorelli DOP Umbria
L’azienda Alfonso Priorelli è sinonimo di storia dell’olivicoltura Italiana. Dal 1890, infatti, produce olio extra vergine di alta qualità nelle bellissime colline tra Assisi e Perugia.
L’olio Priorelli DOP Umbria presenta le classiche caratteristiche che rendono l’olio Umbro uno dei migliori nel panorama Italiano.
Alla vista si presenta con un piacevole color oro paglierino.
Al naso è delicato, rotondo ed equilibrato. Si percepiscono sentori di pomodoro, oliva e una leggera nota di carciofo.
Al gusto si presenta con note verdi fatte di carciofo ed erba appena tagliata. La persistenza, lunga, lascia in bocca un alternarsi di note dolci e sentori di erbe officinali.
€ 13,30 IVA Incl.
Primula Spray olio oliva extravergine
Primula Spray
Primula è un classico Aceto Balsamico di Modena IGP adatto per un uso giornaliero e per condire le insalate, le verdure ma anche per insaporire le carni, particolarmente bistecche ai ferri e bollito.
Il pratico nebulizzatore spray permette di distribuire al meglio il prodotto e di limitarne gli sprechi.
€ 6,30 IVA Incl.
Frantoio 0,75LT olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Frantoio 0,75LT
La passione ed amore per il proprio territorio unitamente alle capacità tecniche hanno portato il Frantoio Valtenesi a realizzare davvero un ottimo olio.
Quest’olio si distingue per un fruttato delicato e ricco. All'olfatto si percepiscono note erbacee e di carciofo.
Al gusto l'olfatto non è tradito ma, al contrario, è del tutto confermato.
La lunga persistenza al palato ci permette di cogliere note di mandorla che lasciano in bocca una lunga e piacevole sensazione di note dolci.
€ 12,85 IVA Incl.
La differenza si fa anche in casa!
Conservare olio extravergine di oliva
L'olio d'oliva non migliora invecchiando,pero' puo'durare a lungo se ben conservato. Uno dei principali nemici dell'olio e' la luce, sia quella diretta che quella diffusa. Le olive contengono clorofilla, sostanza utilizzata nella fotosintesi per trasformare l'energia luminosa assorbita in ossigeno e zuccheri. La clorofilla e' responsabile della colorazione verde, tipica principalmente degli oli nuovi...
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La differenza incomincia nell'uliveto
Podere di ulivi
Ogni varietà di pianta coltivata (cultivar) produce un olio dal gusto e personalità propria. Vi sono cultivar vocate alla produzione di olive da tavola e altre alla produzione di olio; da alcune si avranno magnifici oli profumati di pomodoro e da altre si avranno oli con sentori di carciofo! E l’ambiente avrà una fortissima influenza sulla qualità e personalità dell’olio ottenuto; il terreno, l’esposizione al sole, l’umidità, l’esursione termica fra giorno e notte sono tutti fattori estremamente importanti.
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