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  • Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
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    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

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    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Villa Magra olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato intenso
Villa Magra
Il Frantoio Franci nasce negli anni 50 nelle colline della Val d’Orcia, in Toscana.
Sin dagli inizi la passione che ha guidato la famiglia Franci è stata solo una: eccellere in qualità ed i tanti riconoscimenti e premi vinti confermano che l’obiettivo è stato raggiunto e costantemente confermato.
Villa Magra si colloca all’interno delle selezioni di oli che i Franci realizzano per offrire un prodotto unico, eccelso, destinato ai veri intenditori ed amanti dell’alta cucina e dei prodotti genuini.
Di colore oro ramato, per descrivere l’estrema esperienza sensoriale che si propone all’olfatto occorre immaginare di essere distesi in un campo di erba delle colline toscane in primavera: si viene pervasi da una moltitudine di profumi che il fruttato di quest’olio è in grado di raccogliere e proporci. Incredibile!
Naturalmente il sentore dominante è quello dell’erba tagliata di fresco ma sono presenti anche note di mela verde e pomodoro.
Al palato irrompe potente, importante ed intenso. Su tutte domina la sensazione del cardo con una persistenza lunghissima che si accorda su note di carciofo.
€ 18,50 IVA Incl.
Frantoio 0,75LT olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Frantoio 0,75LT
La passione ed amore per il proprio territorio unitamente alle capacità tecniche hanno portato il Frantoio Valtenesi a realizzare davvero un ottimo olio.
Quest’olio si distingue per un fruttato delicato e ricco. All'olfatto si percepiscono note erbacee e di carciofo.
Al gusto l'olfatto non è tradito ma, al contrario, è del tutto confermato.
La lunga persistenza al palato ci permette di cogliere note di mandorla che lasciano in bocca una lunga e piacevole sensazione di note dolci.
€ 12,90 € 9,03 IVA Incl.
Olio al limone Frantoi Cutrera olio oliva extravergine
Olio al limone Frantoi Cutrera
Quando due grandi prodotti come i limoni di Sicilia e l'olio extra vergine della famiglia Cutrera s'incontrano, non può che nascere una vera e propria delizia!
L'olio aromatizzato al limone che vi proponiamo è una gioia per il naso; ci cogli tutto della Sicilia, il sole, il suo grande olio ed i suoi limoni. Un'esperienza da provare ad occhi chiusi.
In cucina l'olio al limone è particolarmente indicato come condimento di insalate, pesce, carpaccio.
Noi lo abbiamo provato abbinato ad un salmone marinato al pepe rosa: ve lo consigliamo!
Se ne suggerisce l'utilizzo anche per la preparazione di torte.
€ 8,70 IVA Incl.
Olio al Peperoncino Frantoi Cutrera olio oliva extravergine
Olio al Peperoncino Frantoi Cutrera
Un classico tra gli oli aromatizzati, l'olio al peperoncino prodotto dalla famiglia Cutrera è realizzato con materie prime di eccezionale qualità per un risultato davvero molto interessante.
Piccante si ma non troppo, il giusto equilibrio adatto a tutti i palati.
L'olio al peperoncino è ideale quando si vuol dare quel pizzico di spinta ai nostri piatti.
Noi ve lo consigliamo su di una bella bruschetta, su carne alla brace, su patate arrostite.
Stando sul classico potete utilizzarlo per arricchire i vostri primi piatti di pasta o una bella pizza fatta in casa.
€ 8,70 IVA Incl.
La differenza incomincia nell'uliveto
Podere di ulivi
Ogni varietà di pianta coltivata (cultivar) produce un olio dal gusto e personalità propria. Vi sono cultivar vocate alla produzione di olive da tavola e altre alla produzione di olio; da alcune si avranno magnifici oli profumati di pomodoro e da altre si avranno oli con sentori di carciofo! E l’ambiente avrà una fortissima influenza sulla qualità e personalità dell’olio ottenuto; il terreno, l’esposizione al sole, l’umidità, l’esursione termica fra giorno e notte sono tutti fattori estremamente importanti.
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Leggende da sfatare
Leggende e false credenze sull'olio extra vergine di oliva
Lo si consuma da sempre, è presente sulle tavole di tantissime persone in tutto il mondo, però attorno all'olio di oliva continuano a circolare un gran numero di false credenze e leggende popolari.
Abbiamo ritenuto che fosse il caso di fare un pò di chiarezza su alcune delle più note...
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