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  • Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Cima di Melfi olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato intenso
Cima di Melfi
L’olio  Cima di Melfi prende il nome da una cultivar non molto conosciuta ma dal carattere deciso, marcato e davvero originale.
 Grazie a realtà come il Frantoio Mancino, l’Italia olivicola è famosa nel mondo per la sua grande biodiversità e la cultivar Cima di Melfi ne è un esempio eccellente!
L’olio monocultivar che si ottiene, di colore giallo tendente al verde, si presenta all’olfatto con sentori originali e davvero inaspettati (quando si dice il potere della biodiversità…). Tra i tanti spiccano quello della mela, dell’erba appena tagliata e della menta.
Al palato è inizialmente dolce, con un prevalente sentore di mela. Poi arriva irruente e netto il carciofo a ricordarci, caso mai ce ne fossimo scordati, il carattere e deciso e marcato di un olio proveniente dalla Puglia!
Se si vuole provare qualcosa di diverso ed originale questo è l’olio giusto.
€ 12,90 IVA Incl.
Fiore del Frantoio olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Fiore del Frantoio
Il Frantoio Franci nasce negli anni 50 nelle colline della Val d’Orcia, in Toscana.
Sin dagli inizi la passione che ha guidato la famiglia Franci è stata solo una: eccellere in qualità ed i tanti riconoscimenti e premi vinti confermano che l’obiettivo è stato raggiunto e costantemente confermato.
Il Fiore del Frantoio si colloca tra gli oli base all’interno dell’offerta del Frantoio Franci, adatto per l’utilizzo di tutti i giorni.
Di colore oro paglierino all’olfatto si presenta con un fruttato leggero in cui si distinguono nette le note di pomodoro verde e frutta matura con una prevalenza di note di banana.
Al palato si dimostra di grande equilibrio e piacevolmente delicato. L’intero percorso sensoriale al gusto tende a note dolci e la lunga persistenza lascia davvero una sensazione molto gradevole in bocca.
€ 9,90 IVA Incl.
Mirum olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Mirum
Questo olio viene prodotto in limitata quantità dall'accurata selezione di olive Casaliva e Leccino, raccolte a mano a maturazione ottimale e frante tempestivamente.
Dal limpido colore oro caldo con riflessi verdi e con una fluidità medio-alta, possiede un aroma persistente di delicato fruttato e di variegate fragranze floreali.
Il gusto è rotondo, dolce, mandorlato e gradevolmente piccante.
€ 14,50 IVA Incl.
Olio al Basilico Spray olio oliva extravergine
Olio al Basilico Spray
La grande qualità dell'olio extra vergine unitamente all'aroma di basilico rendono quest'olio il condimento ideale per tutti i piatti tipici della dieta mediterranea.
Vi consigliamo di provarlo su di una caprese, come condimento nelle vostre insalate, su di una ricca bruschetta.
Ma anche su di una pasta al pomodoro, semplice ma gustosa come tutti i piatti della tradizione Italiana.
Il pratico nebulizzatore spray permette di distribuire al meglio il prodotto e di limitarne gli sprechi.
€ 7,20 IVA Incl.
La differenza incomincia nell'uliveto
Podere di ulivi
Ogni varietà di pianta coltivata (cultivar) produce un olio dal gusto e personalità propria. Vi sono cultivar vocate alla produzione di olive da tavola e altre alla produzione di olio; da alcune si avranno magnifici oli profumati di pomodoro e da altre si avranno oli con sentori di carciofo! E l’ambiente avrà una fortissima influenza sulla qualità e personalità dell’olio ottenuto; il terreno, l’esposizione al sole, l’umidità, l’esursione termica fra giorno e notte sono tutti fattori estremamente importanti.
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Leggende da sfatare
Leggende e false credenze sull'olio extra vergine di oliva
Lo si consuma da sempre, è presente sulle tavole di tantissime persone in tutto il mondo, però attorno all'olio di oliva continuano a circolare un gran numero di false credenze e leggende popolari.
Abbiamo ritenuto che fosse il caso di fare un pò di chiarezza su alcune delle più note...
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