• Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

    Vai ai prodotti

    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

    Vai ai prodotti

  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

    Scopri come

  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
    Acquistare online ti spaventa?

    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
    Puoi pagare con carta di credito, Paypal, bonifico bancario o se preferisci in contrassegno.

    Scopri i nostri servizi

  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

    Vai ai prodotti

    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Olivastra Seggianese olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Olivastra Seggianese
Il Frantoio Franci nasce negli anni 50 nelle colline della Val d’Orcia, in Toscana.
Sin dagli inizi la passione che ha guidato la famiglia Franci è stata solo una: eccellere in qualità ed i tanti riconoscimenti e premi vinti confermano che l’obiettivo è stato raggiunto e costantemente confermato.
Olivastra seggianese si colloca all’interno delle selezioni di oli che i Franci realizzano per offrire un prodotto unico, eccelso, destinato ai veri intenditori ed amanti dell’alta cucina e dei prodotti genuini.
Alla vista si presenta dal colore oro paglierino e non appena apri la bottiglia vieni pervaso da un piacevolissimo profumo di oliva, freschissimo.
All’olfatto il fruttato è notevole, leggero ma ricco di sentori freschi e verdi, l’erba appena tagliata, il carciofo ed un accenno di pomodoro.
Al palato irrompe il carciofo ed il cardo in estremo equilibrio e persistenza, molto lunga con un finale quasi dolce accordato su note di mandorla fresca.
Esperienza sensoriale estrema!
€ 21,50 € 18,28 IVA Incl.
Olio al limone Frantoi Cutrera olio oliva extravergine
Olio al limone Frantoi Cutrera
Quando due grandi prodotti come i limoni di Sicilia e l'olio extra vergine della famiglia Cutrera s'incontrano, non può che nascere una vera e propria delizia!
L'olio aromatizzato al limone che vi proponiamo è una gioia per il naso; ci cogli tutto della Sicilia, il sole, il suo grande olio ed i suoi limoni. Un'esperienza da provare ad occhi chiusi.
In cucina l'olio al limone è particolarmente indicato come condimento di insalate, pesce, carpaccio.
Noi lo abbiamo provato abbinato ad un salmone marinato al pepe rosa: ve lo consigliamo!
Se ne suggerisce l'utilizzo anche per la preparazione di torte.
€ 8,70 IVA Incl.
Solivo olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Solivo
Nelle colline di Recanati, già fonte d’ispirazione per il grande poeta Leopardi, la famiglia Gabrielloni da generazioni produce olio extra vergine di alta qualità frutto di passione e sapiente tradizione.
Solivo è un olio ottenuto dalla spremitura di alcune delle più importanti cultivar che popolano le stupende colline marchigiane.
Alla vista si presenta di colore oro paglierino, limpido. All’olfatto si propone con un delicato fruttato di oliva nel quale si colgono sentori di erba ed un interessante richiamo di banana.
Al palato è delicato con sentori di frutta esotica e mela, avvolgente. La sensazione dominante è dolce con una chiusura di buona persistenza.
€ 17,50 IVA Incl.
Primula Spray olio oliva extravergine
Primula Spray
Primula è un classico Aceto Balsamico di Modena IGP adatto per un uso giornaliero e per condire le insalate, le verdure ma anche per insaporire le carni, particolarmente bistecche ai ferri e bollito.
Il pratico nebulizzatore spray permette di distribuire al meglio il prodotto e di limitarne gli sprechi.
€ 6,30 IVA Incl.
La differenza si fa anche in casa!
Conservare olio extravergine di oliva
L'olio d'oliva non migliora invecchiando,pero' puo'durare a lungo se ben conservato. Uno dei principali nemici dell'olio e' la luce, sia quella diretta che quella diffusa. Le olive contengono clorofilla, sostanza utilizzata nella fotosintesi per trasformare l'energia luminosa assorbita in ossigeno e zuccheri. La clorofilla e' responsabile della colorazione verde, tipica principalmente degli oli nuovi...
Leggi tutto...
La differenza si fa anche al frantoio!
Frantoio a macina o molazze
Ne esistono di tanti tipi, ognuno con le sue caratteristiche e con vantaggi e svantaggi sia qualitativi che economici. Una caratteristica fondamentale è la scrupolosa pulizia. L’olio è talmente un grande assorbitore di odori e sapori che si usa in profumeria per estrarre dai fiori il loro profumo; immaginate cosa riuscirebbe ad estrarre se rimanesse a contatto con rimasugli di vecchie lavorazioni, magari un po’ irrancidite!
Leggi tutto...
Invia
Follow us on Facebook