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  • Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
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    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Ghibello 5 LT olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Ghibello 5 LT
Proprio un olio eccezionale quello che Cascina Barbotta produce con passione e devozione per il proprio territorio.
L'olio che vi proponiamo è un blend di cultivar tradizionali sapientemente dosate per ottenere un profilo sensoriale molto interessante.
All'olfatto si presenta infatti un caldo fruttato dalle note di pomodoro ed erba decisamente piacevole.
Il gusto avvolgente presenta un gran equilibrio di note dolci con una chiusura dalla marcata persistenza.
€ 69,00 IVA Incl.
Solivo olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Solivo
Nelle colline di Recanati, già fonte d’ispirazione per il grande poeta Leopardi, la famiglia Gabrielloni da generazioni produce olio extra vergine di alta qualità frutto di passione e sapiente tradizione.
Solivo è un olio ottenuto dalla spremitura di alcune delle più importanti cultivar che popolano le stupende colline marchigiane.
Alla vista si presenta di colore oro paglierino, limpido. All’olfatto si propone con un delicato fruttato di oliva nel quale si colgono sentori di erba ed un interessante richiamo di banana.
Al palato è delicato con sentori di frutta esotica e mela, avvolgente. La sensazione dominante è dolce con una chiusura di buona persistenza.
€ 17,50 IVA Incl.
Olio al limone Frantoi Cutrera olio oliva extravergine
Olio al limone Frantoi Cutrera
Quando due grandi prodotti come i limoni di Sicilia e l'olio extra vergine della famiglia Cutrera s'incontrano, non può che nascere una vera e propria delizia!
L'olio aromatizzato al limone che vi proponiamo è una gioia per il naso; ci cogli tutto della Sicilia, il sole, il suo grande olio ed i suoi limoni. Un'esperienza da provare ad occhi chiusi.
In cucina l'olio al limone è particolarmente indicato come condimento di insalate, pesce, carpaccio.
Noi lo abbiamo provato abbinato ad un salmone marinato al pepe rosa: ve lo consigliamo!
Se ne suggerisce l'utilizzo anche per la preparazione di torte.
€ 8,70 IVA Incl.
Aliva 5 LT olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato leggero
Aliva 5 LT
L’olio extra vergine Aliva viene prodotto da oltre 50 anni seguendo i metodi della tradizione Calabrese ed utilizzando le cultivar tipiche della zona di provenienza.
Di colore giallo oro paglierino, con leggere sfumature tendenti al verde, al naso si presenta con un bel fruttato ricco di sentori di erba appena tagliata, cicoria ed un leggero pomodoro.
In bocca è delicato con una prolungata e dominante sensazione dolce. Sul finale si riconosce netto il sentore e l’astringenza tipici del carciofo.
€ 73,00 IVA Incl.
Leggende da sfatare
Leggende e false credenze sull'olio extra vergine di oliva
Lo si consuma da sempre, è presente sulle tavole di tantissime persone in tutto il mondo, però attorno all'olio di oliva continuano a circolare un gran numero di false credenze e leggende popolari.
Abbiamo ritenuto che fosse il caso di fare un pò di chiarezza su alcune delle più note...
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La differenza si fa anche al frantoio!
Frantoio a macina o molazze
Ne esistono di tanti tipi, ognuno con le sue caratteristiche e con vantaggi e svantaggi sia qualitativi che economici. Una caratteristica fondamentale è la scrupolosa pulizia. L’olio è talmente un grande assorbitore di odori e sapori che si usa in profumeria per estrarre dai fiori il loro profumo; immaginate cosa riuscirebbe ad estrarre se rimanesse a contatto con rimasugli di vecchie lavorazioni, magari un po’ irrancidite!
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