• Oliving è la prima oleoteca online
    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
    Acquistare online ti spaventa?

    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
    Puoi pagare con carta di credito, Paypal, bonifico bancario o se preferisci in contrassegno.

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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Olio al Peperoncino Spray olio oliva extravergine
Olio al Peperoncino Spray
Un classico tra gli oli aromatizzati, l'olio al peperoncino è ideale quando si vuol dare quel pizzico di spinta ai nostri piatti.
Noi ve lo consigliamo su di una bella bruschetta, su carne alla brace, su patate arrostite.
Stando sul classico potete utilizzarlo per arricchire i vostri primi piatti di pasta o una bella pizza fatta in casa.
Il pratico nebulizzatore spray permette di distribuire al meglio il prodotto e di limitarne gli sprechi.
€ 7,20 IVA Incl.
Olio al Tartufo Frantoio Valtenesi olio oliva extravergine
Olio al Tartufo Frantoio Valtenesi
L'olio aromatizzato al tartufo è una vera delizia, per il gusto e per l'olfatto.
E' incredibile, quando si apre la bottiglia si viene letteralmente pervasi da un piacevole aroma di tartufo.
Quest'olio è davvero un condimento che permette di vivere le stesse sensazioni di un tartufo vero ma con un costo decisamente più ridotto!
Non solo, il tartufo vero lo si trova solo pochi mesi l'anno, normalmente tra Novembre e Dicembre. Con quest'olio potrete arricchire i vostri piatti con il piacevole aroma di tartufo tutto l'anno!
Vi consigliamo di provarlo su delle semplici tagliatelle con una bella grattugiata di Parmigiano, o anche su di un risotto ai funghi.
Se poi volete provare "la morte" del tartufo allora versate qualche goccia su di un uovo fritto, chiudete gli occhi e gustate!
€ 9,70 IVA Incl.
Olio al Rosmarino Frantoi Cutrera olio oliva extravergine
Olio al Rosmarino Frantoi Cutrera
Chi ama il rosmarino ed il suo profumo non può farsi mancare quest'olio in casa.
Il suo profumo avvolgente saprà deliziare i vostri piatti.
Provatelo al crudo sulla carne alla brace, sulle patate arrosto, sull'agnello.
Se non avete tempo ma volete provare un momento di puro godimento allora preparate dei crostini, un pizzico di sale e qualche goccia di quest'olio: stupendo, anche come idea aperitivo con i vostri amici!
€ 8,70 IVA Incl.
Crema a base di Aceto Balsamico di Modena IGP olio oliva extravergine
Crema a base di Aceto Balsamico di Modena IGP
La crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto italiano che nasce, oltre che dall’amore e dalla passione per la buona tavola, dalla miscela tra i migliori mosti d’uva e il pregiatissimo Aceto Balsamico di Modena IGP.
E' una crema densa e corposa dal gusto delicato e agrodolce tipico del balsamico particolarmente versatile per l’uso su ogni piatto come risotti, formaggi, pasta, carne, pesce, dolci e dessert.
La crema di Balsamico può essere utilizzata nelle diete vegetariane e nelle diete che richiedono assenza di glutine, lattosio e grassi.
€ 7,60 IVA Incl.
Frodi Alimentari
Frode alimentare nell'olio extravergine
Per quanto negli ultimi anni si siano fatti innumerevoli passi in avanti rimane tuttavia un certo grado di confusione in merito alle normative che regolano il settore dell'olio di oliva.
Al solito questa situazione diventa terreno fertile per tutte quelle aziende poco serie che utilizzano questo stato di cose come punto di partenza per effettuare frodi più o meno gravi...
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La differenza si fa anche in casa!
Conservare olio extravergine di oliva
L'olio d'oliva non migliora invecchiando,pero' puo'durare a lungo se ben conservato. Uno dei principali nemici dell'olio e' la luce, sia quella diretta che quella diffusa. Le olive contengono clorofilla, sostanza utilizzata nella fotosintesi per trasformare l'energia luminosa assorbita in ossigeno e zuccheri. La clorofilla e' responsabile della colorazione verde, tipica principalmente degli oli nuovi...
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