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    Benvenuto su Oliving, la prima oleoteca online dove puoi acquistare i migliori oli extra vergine di oliva italiani.
    Siamo un team di assaggiatori professionali di olio extra vergine di oliva; guidati dall'amore e passione selezioniamo con la massima cura i prodotti che vi proponiamo.

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    Chi siamo

  • La nostra gamma prodotti è fatta dai migliori oli extra vergine di oliva italiani
    Trova l'olio adatto a te!

    Sceglilo per regione, per sapore o anche solo per simpatia dell'etichetta: hai comunque la garanzia di aver scelto un grande olio extra vergine di oliva!

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  • L'olio extra vergine di oliva di alta qualità può essere un regalo originale e innovativo
    Vuoi fare un regalo originale?

    Regala ai tuoi amici un grande olio extra vergine di oliva. Sarà apprezzato come una buona bottiglia di vino, ma originale come qualsiasi nuova idea!
    E ora puoi inserire nel pacco una tua dedica personalizzata!

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  • Oliving utilizza le più avanzate tecniche per garantire la sicurezza negli acquisti
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    Con Oliving sei al sicuro, ci siamo infatti dotati delle tecnologie più avanzate per garantirvi il massimo della sicurezza nelle transazioni di pagamento.
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  • L'olio che vi proponiamo è frutto della passione e tradizione italiana
    I prodotti che vi proponiamo sono frutto della passione e tradizione italiana, tramandata di padre in figlio da generazioni!

    Li cerchiamo così, da piccoli produttori sparsi nella bella penisola, e ve li portiamo direttamente sulla vostra tavola!

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    Come si fa l'olio di qualità

  • La qualità degli oli scelti da Oliving comincia dalla raccolta delle olive
    L'olio extra vergine non è tutto uguale!

    Ci sono quelli di qualità, prodotti con processi artigianali, ed altri di indubbia provenienza.
    Noi scegliamo i primi e forse non riusciamo a darvi il prezzo di un olio da supermercato, ma siamo sicuri di darvi un vero extra vergine di oliva che vi farà bene al gusto e alla salute!

    Come si fa l'olio di qualità

    Olio e salute
  • Olio di oliva extra vergine, alimento base nella dieta mediterranea
    La dieta mediterranea, diventata patrimonio dell'Umanità, sancisce che l'olio extra vergine di oliva ne sia un suo elemento chiave.

    La ragione non è solamente legata alla tradizione, ma anche agli effetti particolarmente salutari dell'olio extra vergine di alta qualità.

    Olio e salute
    
Oggi ti proponiamo...
Villa Magra olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato intenso
Villa Magra
Il Frantoio Franci nasce negli anni 50 nelle colline della Val d’Orcia, in Toscana.
Sin dagli inizi la passione che ha guidato la famiglia Franci è stata solo una: eccellere in qualità ed i tanti riconoscimenti e premi vinti confermano che l’obiettivo è stato raggiunto e costantemente confermato.
Villa Magra si colloca all’interno delle selezioni di oli che i Franci realizzano per offrire un prodotto unico, eccelso, destinato ai veri intenditori ed amanti dell’alta cucina e dei prodotti genuini.
Di colore oro ramato, per descrivere l’estrema esperienza sensoriale che si propone all’olfatto occorre immaginare di essere distesi in un campo di erba delle colline toscane in primavera: si viene pervasi da una moltitudine di profumi che il fruttato di quest’olio è in grado di raccogliere e proporci. Incredibile!
Naturalmente il sentore dominante è quello dell’erba tagliata di fresco ma sono presenti anche note di mela verde e pomodoro.
Al palato irrompe potente, importante ed intenso. Su tutte domina la sensazione del cardo con una persistenza lunghissima che si accorda su note di carciofo.
€ 19,90 IVA Incl.
Primo Bio olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Primo Bio
Davvero straordinario l'olio che la famiglia Cutrera ha saputo selezionare in tanti anni di dedizione al proprio lavoro.
Primo Bio è un olio biologico mono varietale ottenuto dalla meravigliosa cultivar che rende famosa la zona della Sicilia dove quest'olio viene prodotto: la Tonda Iblea.
Quest'olio porta con sé tutte le migliori caratteristiche che compongo il profilo sensoriale della Tonda Iblea.
All'olfatto, intenso e deciso, si distinguono immediatamente note di erba tagliata con uno sfondo iniziale prevalentemente dolce.
La chiusura si rivela armoniosa, di grande e piacevole persistenza.
€ 14,80 IVA Incl.
Ghibello olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Ghibello
Proprio un olio eccezionale quello che Cascina Barbotta produce con passione e devozione per il proprio territorio.
L'olio che vi proponiamo è un blend di cultivar tradizionali sapientemente dosate per ottenere un profilo sensoriale molto interessante.
All'olfatto si presenta infatti un caldo fruttato dalle note di pomodoro ed erba decisamente piacevole.
Il gusto avvolgente presenta un gran equilibrio di note dolci con una chiusura dalla marcata persistenza.
€ 9,40 IVA Incl.
Olivastra Seggianese olio oliva extravergine
Olio oliva extravergine fruttato medio
Olivastra Seggianese
Il Frantoio Franci nasce negli anni 50 nelle colline della Val d’Orcia, in Toscana.
Sin dagli inizi la passione che ha guidato la famiglia Franci è stata solo una: eccellere in qualità ed i tanti riconoscimenti e premi vinti confermano che l’obiettivo è stato raggiunto e costantemente confermato.
Olivastra seggianese si colloca all’interno delle selezioni di oli che i Franci realizzano per offrire un prodotto unico, eccelso, destinato ai veri intenditori ed amanti dell’alta cucina e dei prodotti genuini.
Alla vista si presenta dal colore oro paglierino e non appena apri la bottiglia vieni pervaso da un piacevolissimo profumo di oliva, freschissimo.
All’olfatto il fruttato è notevole, leggero ma ricco di sentori freschi e verdi, l’erba appena tagliata, il carciofo ed un accenno di pomodoro.
Al palato irrompe il carciofo ed il cardo in estremo equilibrio e persistenza, molto lunga con un finale quasi dolce accordato su note di mandorla fresca.
Esperienza sensoriale estrema!
€ 21,50 IVA Incl.
La differenza incomincia nell'uliveto
Podere di ulivi
Ogni varietà di pianta coltivata (cultivar) produce un olio dal gusto e personalità propria. Vi sono cultivar vocate alla produzione di olive da tavola e altre alla produzione di olio; da alcune si avranno magnifici oli profumati di pomodoro e da altre si avranno oli con sentori di carciofo! E l’ambiente avrà una fortissima influenza sulla qualità e personalità dell’olio ottenuto; il terreno, l’esposizione al sole, l’umidità, l’esursione termica fra giorno e notte sono tutti fattori estremamente importanti.
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Leggende da sfatare
Leggende e false credenze sull'olio extra vergine di oliva
Lo si consuma da sempre, è presente sulle tavole di tantissime persone in tutto il mondo, però attorno all'olio di oliva continuano a circolare un gran numero di false credenze e leggende popolari.
Abbiamo ritenuto che fosse il caso di fare un pò di chiarezza su alcune delle più note...
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